Mein Zucchini-Carpaccio besteht aus rohen, superfrischen, hauchdünn gehobelten Zucchini mit einem würzigen Zitronen-Kräuter-Dressing und einer Menge frisch gehobeltem Parmesan. Perfekt als sommerliche Vorspeise.
Mein Zucchini-Carpaccio besteht aus rohen, superfrischen, hauchdünn gehobelten Zucchini mit einem würzigen Zitronen-Kräuter-Dressing und einer Menge frisch gehobeltem Parmesan. Perfekt als sommerliche Vorspeise.
Hier findet ihr ein Rezept für einen Zucchini-Salat aus rohen, frischen Zucchini-Streifen, Feta und Tomaten. Das Besondere an dem Salat ist – außer dass er aus rohen Zucchini zubereitet wird…
1. September 2025
Feta wird hier in frische, rohe, ganz dünn gehobelte Scheiben Zucchini eingerollt. Dazu gibt es ein Kräuteröl mit Dill und Petersilie und karamellisierte Tomatenwürfel.
25. August 2025
Mexikanischer Nudelsalat mit gegrilltem Mais, Avocado, Mango und einem cremigen Joghurt-Dressing. Köstlich!
11. August 2025
Fruchtiger Salat mit Kirschen, Feta, Romanasalat und Zitronen-Dressing: einfach, frisch und perfekt für heiße Tage.
28. Juli 2025
Grüner Spargel ist im Frühling und Sommer für mich ein echtes Highlight – besonders, wenn er in einem frischen Spaghettisalat mit Spargelpesto und Zitronendressing auf dem Teller landet. Dieser Nudelsalat…
21. Juli 2025
Johannisbeerlikör selber machen: aus schwarzen Johannisbeeren mit Kandis und Wodka. Perfekt für Spritz, Dessert oder als Geschenkidee.
14. Juli 2025